こんにちは。わたしです。
みなさんは調理に固形バターを使うときどうやって使っていますか？
わたしは銀紙をペラーっとめくったらバターナイフか包丁のどちらかで使いたい分だけ切り出していました。
でもね。これからはバターナイフつかいますよ。
二度と包丁でバターを切りません。
想像してみよう
あ、そうだ。
昨日アヒージョをつくるのにマッシュルームを買ってきたけど、使い切れずにあまっていたんだった！
バター炒めでもつくるかな。
香ばしく炒めたマッシュルームに塩コショウをサッと振り、さらに香ばしくするために醤油をタラー、ジュー。
ジュワー。
ゴ…ゴクリ…..
まずは包丁でマッシュルームをささっとスライス。
フライパンに火を入れ、冷蔵庫から固形のバターを取り出し銀紙をペラーっ。
バター使うと風味が違いますよね！
バターナイフ出すのが面倒なので、包丁をつかって切り出すかな。
おっ！ちょうどいいところにマッシュルームをスライスしたばかりの包丁が。
ああっ！でも、包丁いま使ったばかりで洗ってなかった！
刃じゃない側、背中部分。いわゆる峰を使ってさっと切り出すかな。
ほっ。
冷蔵庫に入ってたから硬いな！
左手の人差指で包丁を上から押してやれば切れるだろ。
よっ！
ぎゃあああああああああああああああああああああああああああああ
危ない危ない本気でやばかった
こんなかんじです
逆さまにしていたので、刃の部分に指を当ててしまいました。
刃に触った瞬間に、「あっ！」とおもいすぐに離しましたが、はたして….
切れて・・・・・ない！
本気で焦りました。
よーく研がれた刃の感覚が未だに指先に残っています。
いや〜。恐ろしかった。
おわりに
「物にはそれぞれ正しい使い方というのがあり、間違うと大変なことになる」こともあるかもしれない！！というお話でした。
バターナイフというバター用のナイフがあるわけですから、それを使ったほうがいいですね。
バターをあらかじめカットする方も、間違って包丁逆さまで切らないように充分ご注意くださいませ。
バターナイフを使った方がいい理由は、指切るから。
以上、面倒でもバターナイフを使ったほうがいい理由でした。
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