冷やしトマトプッリィィィィィーズ！ こんにちは、とっちゃんです。   先日つくったおつまみが美味しかったのでご紹介します。   冷やしトマトのわさび醤油漬け 作り始める前は、ブログに書くほどの美味しさ…

先日twitterを見ていたらすごく美味しそうな料理を発見！ その名もトウモロコシご飯 作り方を見るとお米と一緒にトウモロコシを入れて炊くだけという非常にシンプルなもの   早速つくってみよう！   …

こんにちは。とっちゃんです。 7年ほどしか使っていなかった冷蔵庫が壊れてしまったので、先日あたらしく買い替えました。 憧れの両開きタイプで容量も増えたので、とっても使いやすいです。   が、しかし！ &nbsp…

愛煙家の方は、昨今の禁煙ブームで肩身の狭いおもいをしていることと思います。 食後の一服ができる飲食店も減り、家に帰っても吸う場所がない。 軽い気持ちでベランダでホタル族をしてみたら、近隣住民から苦情。 実に辛い思いをして…

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ホンビノス貝食べてますか！？ 東京湾に生息する外来種の二枚貝で、見た目はハマグリにそっくりです。 ハマグリほど柔らかくはないんですが、味が良いので蒸しても焼いてもうまい。その上、値段もやすい！ なので、わたしは大好きです…

もうすぐ寝る時間なのにちょっと小腹が空いてしまった！ ありますよね。 わたしはしょっちゅうあります（笑）   そんなとき、役立つのがカロリーも控えめで栄養価の高い豆腐。   ちょっと醤油を垂らすだけで…

わたしの書く記事は、料理をはじめとする生活にかかわるネタが多いからなのか、マツコの知らない世界きっかけでPV伸びたりすることがあるので、毎週録画してみています。 昨日、2月14日のテーマは「マツコの知らない絶品料理の世界…

家でチャーハンをつくる方は多いとおもいます。   でも、どうしても難しいのがパラパラなチャーハンをつくること。   チャーハンと聴いて一番にうかぶのは「パラパラ」の4字。 そして、パラパラと聴いて一番…

尻手駅。 JR南武線で川崎駅から1駅目に位置するこの駅。 我が家から徒歩12分。最寄駅ではないが。割と近い。   でも、ほっとんど使うことはない。   南武線方面に用事があることが滅多にないからだ。 …

みなさん肉焼いてますか？   先日、高校時代の同級生と飲もうという話になったのですが、なんか毎回飲み屋にいくだけじゃ芸がない。 でも、美味しいものが食べたい。 もういい大人なので、ある程度値がはってもかまわない…

個人事業主も2年目に突入。 やっとこ忙しくなってきまして嬉しい限りです。   以前わたしは、部屋が区画されていないシェアオフィス、いわゆるコワーキングスペースというものを約1年ほど借りていました。  …

こんにちは、キッチンの整理収納だけ得意なとっちゃんです。   12月も半ばに差し掛かり、そろそろ「大掃除」という3文字が頭に浮かんでいる人も多いのではないでしょうか。   わたしは大掃除はしません！ …

ここのところ、ちょっと昼食にラーメンをたべすぎたせいか太ってしまったので、一昨日からダイエットをはじめました。   ダイエット自体はわりと得意。 ここ数年は、ダイエットしようとしたときは専ら糖質制限ダイエットで…

ゆで卵を電子レンジでつくろうとすると爆発する！！というのは有名な話なので、知っている方は多いと思います。   黄身内部の水分が膨張する際に、膜が圧に耐えきれずに爆発をします。 これがあまりにも有名なので、レンジ…

このキュラピーでは、料理・グルメ記事などを書いていますが本業はweb制作をしています。   以前は会社勤めをしていたのですが、1年前の夏に約10年勤めた会社を退職してフリーランスになりました。 その頃から現在ま…

うどんが食べたくなったので、近所のスーパーにうどんを買いに行ったところ、美味しそうな豚バラが売られていました。   ナニうどんにしようか、決めかねていたところだったので「こりゃちょうどいいわい」と思い、豚バラを…

先日、イマドキ女子が大注目！！ ”横浜を見下ろす高台にひっそりと立つ、木の上で珈琲を楽しむツリーハウスカフェ”   でおなじみのなんじゃもんじゃカフェにいってきました。   非日常が味わえる空間で、と…

鳥久（とりきゅう）ご存知ですか？   大田区蒲田近辺で暮らしている方、仕事をしている方にはかなり有名なお店です。   わたしがサラリーマン時代に勤めていた会社は蒲田だったので、わりと頻繁に食べていまし…

こんにちは。わたしです。 Anova Precision Cookerという低温調理器を購入してからというものすっかり低温調理にはまっています。 購入前と比べるとステーキ用の牛肉を食べる頻度がだいぶ増えました。 牛肉を食…