こんにちは。わたしです。 みなさんは調理に固形バターを使うときどうやって使っていますか？ わたしは銀紙をペラーっとめくったらバターナイフか包丁のどちらかで使いたい分だけ切り出していました。 でもね。これからはバターナイフ…

ゆで卵を電子レンジでつくろうとすると爆発する！！というのは有名な話なので、知っている方は多いと思います。   黄身内部の水分が膨張する際に、膜が圧に耐えきれずに爆発をします。 これがあまりにも有名なので、レンジ…

以前、無料会員がクックパッドでハズレレシピを引かない方法についての記事を書きました。   クックパッド無料会員がハズレレシピを引かないための検索方法   今回は、もう一歩踏み込んで、その美味しいレシピ…

料理をしていると「お！俺って一人前になったなぁ！ふふふっ」と思う機会が訪れることがあります。 どんな時でしょうか。 味見をしたら美味しかった時？ 人に美味しいと言ってもらえた時？ 冷蔵庫にあるものだけでパパッと５品くらい…

出典：http://cookpad.com/ 世の中にはたくさんのレシピサイトが存在しています。 楽天レシピ、キッコーマン、シェフごはん、etc…そんな数あるレシピサイトの中でわたしが一番よく使うのが、皆さん…