暮らしのお役立ち情報を発信するブロググメディア、キュラピーへようこそ。
今のところ料理&キッチン担当の「とっちゃん」です。
だがそれがいいというタイトルのブログをやってます。
普通の料理から低温調理、ブログ論など幅広く扱う雑記ブログ-だがそれがいい
暮らしの中の「料理」というジャンルを担当するにあたり
暮らしに密接に関わるジャンルを、得意分野を持った専門家が、皆さんの役に立つ情報を日々発信していくというのが、当サイトの基本コンセプトなんですが、中でもわたしは一番専門性が薄いと思われます。
本業はWEB制作なので一番得意なのは当然WEBサイトの制作です。その他、これまで仕事として経験してきたものの中には、デザインや動画撮影、動画編集、写真撮影、写真修正、アニメーション制作、人工衛星などありますがどれも暮らしとは結び付きにくい部分があります。
そこで、担当になったのが10年以上前に仕事でやっていた経験はあるものの、今は趣味で好き勝手に作っている料理です。
ただ、趣味といえどもほぼ毎日作っているので、それなりに色々なことを学ぶ事が出来ました。
専業主婦（主夫）の方と同じかそれ以上の時間を料理に費やしているかもしれません。
冷蔵庫の残りもので、サッと一品なんてのは朝飯前ですし、寿司だって握っちゃいます。
別にうまいかどうか（スキルとして）は重要じゃなないんです。
自分としては、プロの料理人のような技術は無いと思っていますし、知識もまだまだだという自覚はありますが、それでも自分より知らない人達は沢山いるわけで、わたしのような微妙なポジションだからこそ、わかりやすくその方達に料理の楽しさや、豆知識などを伝えることができるということが最近になってわかってきました。
[ad#ad-1]人は誰しも人の役にたつような経験をしているはず
ほとんどの人が他人に教えられるような経験を積んでいます。
ただ、自分では当たり前過ぎてそれが他人からみて貴重な経験だと気付いていないだけです。
例えばわたしは最近、低温調理にはまりANOVAという海外製の低温調理器を購入しました。
調理するときは参考にしようとGoogleでANOVAや低温調理について調べたりするんですが、まだ国内では利用者が少ないのか参考になるブログやサイトは限られています。
家庭で肉をお店並みに美味しく食べたいなら絶対に持っておくべき低温調理器具「Anova Precision Cooker」について書く
ここで「早くだれか色々作ってレシピとかあげてくれないかな〜」と思うのも良いですが、試行錯誤し失敗や成功を繰り返しながら蓄積していくノウハウは既に人が欲する貴重な体験になっているのです。
だったら、思い切って発信してみよう！と考えた方が生産性があります。
人の役に立てる。そして、発信することでより知識を高めることができるからです。
よく聞かれる事こそ他の人が欲していること
自分にとっては取るに足らないことを何度も聞かれて鬱陶しい思いをしたことありませんか？
結婚を決めたときの話、海外旅行にいったときの話、会社を辞めて独立したときの話、フルマラソンを完走したときの話などなど。
ぱっと思いつくだけでもこれだけの事を人は興味を持って聞いてきました。
知っている人からするとどうでもいい話、どころかクダラナイ、ツマラナイとさえ思う話でも聞きたい人がいれば立派なネタになるし役立つ情報になるのです。
まとめ
話が逸れましたが、そういうわけでプロ中のプロというわけでもないわたしですが、皆さんの役に立つ情報を一生懸命発信したいと思ってます。
何卒よろしくお願い致します。
個人ブログ経由ですが、お問い合わせも受け付けておりますのでお気軽にご連絡ください。
